― 遊朴館 HIDA GALLERYのカフェ「CAFE & TABLE 工（コウ）」へ ―
高山市上一之町にある「遊朴館 HIDA GALLERY（ユウホオカン ヒダギャラリー）」は、“日本の優れた木工文化を未来につなぐ場” としてオープンした、ギャラリー・ショップ・カフェの複合施設です。
その1階には、今回ご紹介する「CAFE & TABLE 工」。
カフェの店内には木工デザイナー・三谷龍二さんデザインの椅子が並び、木の香りとやわらかな光に包まれ、ゆったりとした時間が流れます。
館内では、木工を中心とした工芸作品や家具の企画展示やお買い物もお楽しめます。

■ 作家の器と椅子が、食卓の時間を豊かにする

CAFE & TABLE 工では、工芸作家による器や家具を“実際に使いながら”楽しめます。

  • ・三谷龍二（木工）
  • ・安土草多（硝子）
  • ・森岡成好・森岡由利子（陶）

料理を盛ったときに見えてくる器の表情、椅子に座ったときに伝わる木の質感——。
“手仕事の品を暮らしに取り入れたときの心地よさ” を体験できるのは、
ギャラリー・ショップ・カフェが一つにつながるのはCAFE & TABLE 工ならでは。
食後はそのままギャラリーを巡ったり、ショップで器を選んだりと、
「見る → 使う → 選ぶ」 が自然に流れる過ごし方ができます。

◆ ランチ：飛騨の恵みを味わう

提供 11:00〜14:00（L.O.）
CAFE & TABLE 工のランチは3種類。
どれも提携農園から届くお米や野菜など飛騨産の食材を使い、やさしい味わいに。

  • ▪️ 豚の梅角煮と飛騨やさいの焼き浸し
    （¥2,500税込）
    岐阜県産「瑞浪ボーノポーク」を梅でじっくり煮込み、飛騨やさいと合わせた落ち着いた味わいの一皿。
    豚肉本来の旨みと甘みがしっかり楽しめます。
    〈付け合わせ〉
    煮卵 / 季節の野菜と切り干し大根のサラダ / 本日の副菜3品
  • ▪️ 国産鶏と飛騨の肉厚椎茸のソテー
    （¥1,800税込）
    醤油の香ばしさとバルサミコの深い香りが重なるソテー。
    鶏肉の旨みと肉厚椎茸の豊かな味わいが印象的です。
    〈付け合わせ〉
    季節の野菜と切り干し大根のサラダ / 本日の副菜1品
  • ▪️ 飛騨やさいと自家製がんもどき（ヴィーガン）
    （¥1,600税込）
    飛騨の野菜やきのこ入りの自家製がんもどきを、揚げたてで飛騨山椒塩とともに。
    動物性素材を使わない（ヴィーガン）メニューです。
    〈付け合わせ〉
    季節の野菜と切り干し大根のサラダ / 本日の副菜3品

※すべてのランチに、
黒千石大豆入り玄米、飛騨のこもどうふ入り具だくさんのお味噌汁、香の物が付きます。

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◆ デザート＆ドリンク：ティータイムから軽い一杯まで

提供 10:00〜17:00（L.O.）
※価格はすべて税込み

  • 【Drink】
    ・グリーンミックス ／ ノンカフェイン（ハンドドリップ）　…… ¥800
    ・レギュラーブレンド（HOT / ICE）　…… ¥600
    ・カプチーノ（HOT / ICE）　…… ¥650
    ・和紅茶　（HOT / ICE）　…… ¥600
    ・飛騨りんごジュース ／ 飛騨とまとジュース　…… ¥600
    ・森のトニック　…… ¥800

  • 【Dessert】
    ・森のティラミス　…… ¥800
    ・甘酒と豆腐のアイス（ヴィーガン）　…… ¥700
    ・米粉のシフォン　…… ¥700〜

＼ 冬のお楽しみも要チェック！／
「12月6日から、クリスマスデザートや期間限定ドリンクが登場。」
季節ごとの味わいが楽しめるのも魅力です。

  • 【Alcohol】
    ・クラフトビール　ペールエール（飛騨高山麦酒） …… ¥1,650
    ・クラフトビール　ヴァイツェン（飛騨高山麦酒） …… ¥1,650
    ・久寿玉　梅酒（平瀬酒造） …… ¥600
    ・クロモジスピリッツ …… ¥1,200
    飛騨高山を感じられるラインナップです。

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■ ご予約について

電話予約：0577-32-8883
（受付10:00〜18:00）
▪️ 前日までのご予約が基本
▪️ 食材の入荷状況により、メニューが変更となる場合あり

■ アクセスについて

【高山駅から】
・徒歩： 約14分
・タクシー利用： 約6分
【HIDA 高山店から】
・徒歩： 約16分
・バス利用：下車後、徒歩 約10分（天満神社前 → まちの博物館前）
・タクシー利用： 約6分
※駐車場あり

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📍 基本情報
店舗名： CAFE & TABLE 工（カフェ&テーブル コウ）
所在地：岐阜県高山市上一之町26（遊朴館 HIDA GALLERY 1F）
営業時間：10:00〜18:00（L.O.17:00）
ランチ 11:00〜14:00（L.O.）
定休日：水曜・第3木曜
座席数：23席（テーブル 18 席、カウンター5 席）
公式サイト：https://hidasangyo.com/shop/yuhokan/yuhokan-cafe-table/↗
Instagram：@yuhokan_official↗

〜 編集部より 〜
遊朴館 HIDA GALLERY（ユウホオカン ヒダギャラリー）は、ギャラリー鑑賞〜カフェ体験〜ショップ選択…。そのすべてがひとつの流れとして楽しめる特別な場所。
CAFE & TABLE 工（コウ）の落ち着いた空間で、 “食と工芸のある時間” をゆっくり楽しんでみてください。

※本記事は、2025年10月3日に発表されたプレスリリースおよび公式サイト・Instagramの情報を参考に作成しています。掲載内容は2025年12月1日時点のものです。